Липський — культовий київський ресторан сучасної гастрономії, відкритий 2002 року. Розташований у Липському особняку XIX століття. Ще задовго до «ресторанного буму», Липський прославився своєю легендарною кухнею, енотекою на 800 вин та оригінальним інтер’єром.
Київ змінився. З’явились класні нові ресторани, в які необов’язково вдягати смокінг на вечерю. На їхньому тлі Липський виглядав застарілим і занадто пафосним. Перед нами стояв виклик: позбутися солідності та помпезності, зробити заклад цікавим для нової, ширшої аудиторії та водночас зберегти статус одного з найкращих ресторанів міста.
Для початку ми зруйнували старий ресторан. Красиво. Відеоролик, у якому власники під класичну музику кувалдою нищать інтер’єр і бензопилкою розрізають меблі, зібрав тисячі переглядів та сотні коментарів. Це стало найгучнішим в Україні закриттям ресторану. Стару назву «Липский Особнякъ» ми спростили, позбулись додатка, залишивши лаконічне й стильне — Липський.
Головною ідеєю оновленого Липського стало поєднання. Поєднання непоєднуваного. Класику, яка залишилася зі старого інтер’єру, ми доповнили модерном. До помпезної люстри додали світильники з латуні, до антикварного рояля — диджейський пульт, залишили ліпнину на стінах але замінили всі меблі.
Завдяки концепції поєднання також змінився формат самого закладу, до ресторану додалося міське кафе з какао й тістечками.
Нова дизайн-айдентика — це в першу чергу функціональна система, що дає клієнтові змогу створювати нові комунікаційні матеріали: афіші, подарункові сертифікати, тематичні меню тощо.
Ми розробили нові формати заходів. На коктейльних вечірках у ресторані гратимуть диджеї, а на тематичних supper party гості зможуть поспілкуватись на вибрані теми.
За два тижні до відкриття ресторану ми розпочали тізерну онлайн-кампанію, та щодня викладали короткі відео зі зворотним відліком.
